Izakaya Sushi

En Junio visitamos el local "Izakaya Sushi Bar" ubicado en Lincoyán casi llegando a Avenida Los Carrera cerca del centro de Concepción. Llegamos casi para el cierre del local después de las 22:00 hrs y al momento de entrar igual nos sorprendimos un poco porque un paso en falso y chocas con la pared o con una silla pero son detalles porque a pesar del tamaño del local tiene muy buena decoración y muchos arreglos al estilo oriental. Tiene 1 mesa para 2 personas (o 4 apretaditos)  y una barra con unas 4 a 5 sillas que quedan al frente del aparador donde tienen los ingredientes refrigerados y donde preparan al frente tuyo los sushis, el chef es amable, simpático y con buena disposición, contaba que el mismo es quién se encarga de seleccionar y comprar todos los ingredientes, filetear el salmón y atún, y que había tenido un excelente instructor que le enseño el arte del sushi.

Se demoraron menos de 15 mins en servir nuestra orden y la presentación del plato era excelente en tablita japonesa y todo. Comimos un sushi que venía envuelto en salmón frito y en el momento en que comimos la pieza sentimos el sabor a salmón (hay varios salmones que son desabridos), el arroz bien sazonado y con ingredientes frescos y en equilibrio, el tamaño de cada pieza era grande. También pedimos otro envuelto en pepino y muy bueno igual.
Las piezas de sushi estaban excelentes y muy ricas, sin embargo, creemos que los precios son un poco altos, ya que, el roll más barato (que es más simple) vale $3.500 que serían unos $400 por pieza y el roll más caro vale $6.500 que en un cálculo rápido sería como unos $800 por cada pieza (e incluso $1.000 por pieza si viene cortado en 6), lo que, podría llegar a más o menos 2 veces el valor comparado con otros locales o vendedores de sushi de Concepción. Si bien la calidad es un factor importante, y este local distingue en ese punto, hoy en día la libre competencia y la gran oferta otorgan otras opciones donde se podría degustar sushi de calidad a precios un poco menores (sólo un poco no se ilusionen). Si el bolsillo aguanta recomendamos visitar este local a comer un excelente sushi y a pasar un buen rato. Si quieren saber de más opciones sigan leyendo nuestro blog!

DATOS DEL LOCAL
Dirección: Lincoyán c/ Av. Los Carrera, Concepción, VIII Región
Teléfono: (041) 224 6495 / 9 694 5326
Horario de atención: Lunes a Viernes de 13:00 a 15:30 hrs y de 19:00 a 23:00 hrs. Fin de semana sólo pedidos para llevar entre 13:00 a 15:30 hrs.
Correo electrónico: eventos@izakaya.cl
Sitio web: http://www.izakaya.cl/
Facebook: "Izakaya"
Servicios: Consumo en el local y para llevar